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40歳からパンを習い始めました、食べるの作るの大好き。


by pain-mimi
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ココパインベーグル・・・♪

夏らしいベーグルを!!と構想を練って作ったベーグル。。。

しかーし!!こんなにもイメージと味が違ったのもひさびさーっ^^;

生地にココナッツファインを混ぜてハイランド種の濃厚な甘さのドライパインを巻き込み、、、トッピングにはロングココナッツ。 
かぶりついたらココナッツは鼻からほわ~っと抜ける、ハズ??だったのに。。。 
ココナッツ風味はほとんどなく、ただのパインベーグルか?というお味デシタ、残念。

ココパインベーグル・・・♪_b0147926_1533236.jpg
厳しい父子からは「味も見た目もちょっとねー」と(涙) 配合変えてリベンジだわ~★
by pain-mimi | 2013-08-03 15:45 | ぱん